BIENVENUE SUR LE SITE DES RESTAURANTS DE SIG.
Nous sommes à nouveau ouverts aux convives externes, de 12h30 à 13h30.
Vol au vent (feuilleté : Pays-bas) d'émincé de dinde aux champignons
Riz basmati BIO et légumes racines
Panais, carotte, céleri, carotte jaune
CHF 12.50
Burratta
Tombée de chou vert frisé à la compote de tomate
Polenta bramata BIO
Croûtons de pain GRTA
CHF 9.90
Okonomiyaki
Omelette japonaise au chou blanc, oignons tige et poireaux
Sauce Bulldog et mayonnaise épicée
Lard grillé, œuf au plat et copeaux de bonite séchée
CHF 14.50
PASTA
Sauce tomate - pesto
10.90 CHF SIG / 15.90 CHF EXT
*****
Cellentani
Sauce aux crevettes
13.90 CHF SIG / 18.90 CHF EXT
CHF 13.90
Escalope panée au soja et blé
Pommes au four gratinées
Haricots verts BIO
Sauce ranch
CHF 9.90
Filet de saumon servi à la cuillère
Poicamol sur une tartine de pain complet GRTA juste grillée
Julienne de légumes aux algues
Sauce bisque
CHF 14.00
Okonomiyaki
Omelette japonaise aux choux blancs, oignons tiges et poireaux
Sauce Bulldog et mayonnaise épicée
Lard grillé, œuf au plat et copeaux de bonite séchée
CHF 14.50
PASTA
Sauce tomate - pesto
10.90 CHF SIG / 15.90 CHF EXT
*****
Cellentani
Sauce aux crevettes
13.90 CHF SIG / 18.90 CHF EXT
CHF 13.90
Macaroni à la bolognaise végétarienne
Brunoise de légumes, tomates séchées, lentilles corail et thym du Lignon
Levure maltée
CHF 9.90
"Ethiopie"
Doro wat
Fricassée de poulet aux épices africaines
Œuf mollet
Pommes de terre et gomen d'épinards
CHF 13.50
Nâan roll sandwich
Pain nâan maison
Bœuf haché au lait de coco et curry madras
Tomate, poireau, oignon, épines vinettes
Sauce tamarin et sauce menthe
Frites
CHF 14.00
PIZZA
à la farine GRTA
Texane
Tomate, mozzarella, bœuf haché, oignon rouge
Abruzzo
Tomate, mozzarella, ventricina, olives noires
CHF 13.90
Secreto de porc à la crème de moutarde
Lentilles GRTA
Brocolis
CHF 12.00
Wok à l'émincé végétarien
Nouilles de blé
Sauce japonaise
Légumes sautés
CHF 9.90
Nâan roll sandwich
Pain nâan maison
Bœuf haché au lait de coco et curry madras
Tomates, poireaux, oignons, épines vinettes
Sauce tamarin et sauce menthe
Frites
CHF 14.00
PIZZA
à la farine GRTA
Texane
Tomate, mozzarella, bœuf haché, oignon rouge
Abruzzo
Tomate, mozzarella, ventricina, olives noires
CHF 13.90
Buffet de garnitures
et sauces du jour
CHF 9.90
Osso bucco de veau
Risotto à la milanaise
Poêlée de champignons et morilles
CHF 20.00
"Le menu de Matteo l'apprentis"
Escalope de dinde poêlée
Jus au thym
Pommes de terre sautées
Carottes fondantes
CHF 12.50
PIZZA
à la farine GRTA
Texane
Tomate, mozzarella, bœuf haché, oignon rouge
Abruzzo
Tomate, mozzarella, ventricina, olives noires
CHF 13.90
